لغة البقلاوة

صُنعت طفولتي من القصص؛ من الذكريات واستحضار تاريخ أبي وكتاب الأساطير والخرافات الذي جلبته لي أمي لأقرأه.

وفي الجملة فإن موضوع هذه القصص بصورة أو بأخرى هو الطعام، لكن أمر الطعام ينتهي دومًا إلى ما هو أعظم؛ إلى الجمال والتنوع والإيمان والحب. وهذا الكتاب مجموعة لبعض من قصص العائلة، إذ يتتبع كيف آل بنا الأمر إلى ما نحن عليه. أظننا نفتن بقصة المهاجر لأننا نقبلها بدرجة من الوعي. يضغط المهاجرُ الزمانَ والمكانَ، فيبدأ في بلاد، ثم يعاود البدء بإصرار شديد في بلاد أخرى في وقت لاحق. وأن تسنح لك الفرصة لتعيد خلق نفسك لهو ضرب من الخيال، لكنه كابوس أيضًا، لأنك تفقد الكثير.